Travers de porc sauce barbecue
dimanche 28 mai 2023
Travers de porc sauce barbecue
dimanche 28 mai 2023
Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 50 min
Ingrédients :
Ingrédients :
1,2 kg de travers de porc
4 càs de ketchup
4 càs de sauce soja
2 càs de miel
4 branches de thym
Sel et poivre
Préparation de la recette :
Préparation de la recette :
Préchauffez le four à 170°C.
Découpez les travers en gros morceaux.
Enfourner-les 30 minutes.
Sortez les travers, retirez la graisse et remettez-les dans le plat.
Nappez avec un mélange de ketchup, de sauce soja, de miel et de thym, puis enfournez de nouveau 20 minutes en arrosant régulièrement pour bien les laquer.
Salez, poivrez et dégustez.
Bon appétit !