Écrasé de pommes de terre au boudin noir
dimanche 6 août 2023

• Recette pour 4 personnes

• Temps de préparation :  10 min

• Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

• 400 gr de pommes de terre

• 600 gr de boudin noir

• Sel

• Poivre

Préparation de la recette :

• Préchauffez le four à 180 degré.

• Épluchez et taillez les pommes de terre en tranches fines.

• Retirez la peau du boudin, récupérez la chair et mélangez là dans un plat à gratin avec les tranches de pommes de terre.

• Salez.

• Poivrez.

• Tassez bien et enfournez 45 min.