Café fouetté
samedi 1er juillet 2023

• Recette pour 2 personnes

• Temps de préparation :  7 min

Ingrédients :

• 5 càs de sucre

• 2 tasses de lait

• 5 càs de café instantané

• 5 càs d’eau très chaude 

Préparation de la recette :

• Fouettez vigoureusement le café soluble avec le sucre et l’eau chaude jusqu'à ce qu’il change de texture, double de volume et prenne une couleur plus claire (on peut utiliser un émulsionneur).

• Versez le lait chaud ou à température ambiante dans deux tasses en laissant de la place pour le café fouetté.

• Versez le café fouetté par-dessus dans chaque tasse.

• Dégustez !