Œuf mimosa
samedi 11 mars 2023
Œuf mimosa
samedi 11 mars 2023
Ingrédients :
Ingrédients :
4 œufs
5 cuillères de mayonnaise
un peu de ciboulette
un peu de persil
du sel
du poivre
Préparation de la recette :
Préparation de la recette :
Cuisez les œufs pendant 10 min dans l'eau bouillante.
Plongez-les dans l'eau froide.
Écalez les œufs et coupez-les dans le sens de la longueur.
Déposez les jaunes dans un bol, ajoutez-y la ciboulette, le persil et la mayonnaise.
Salez, poivrez à votre convenance.
Farcissez le blanc avec votre préparation.
Dégustez en entrée ou comme amuse gueule. Bon appétit !
Recette pour 2 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 10 min