Courgettes farcies à la ricotta et aux lardons
samedi 24 juin 2023

Ingrédients :

• 200 gr de lardons

• 4 courgettes

• 400 gr de ricotta

• 2 cuillères à soupe d'huile d’olive

• 1 oignon finement haché

• Quelques feuilles de basilic 

Préparation de la recette :

• Faire revenir les 200 gr de lardons dans une poêle anti-adhésive.

• Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez-les.

• Mélangez 400 gr de ricotta, l’huile d’olive, les lardons, le basilic et l’oignon finement haché.

• Farcissez les courgettes.

• Saupoudrez-les de parmesan.

• Enfournez les courgettes pendant 35 min à 200° C.