Tartare de saumon aux asperges
dimanche 9 juillet 2023

• Recette pour 4 personnes

• Temps de préparation :  10 min

• Temps de cuisson : 1 min

• Temps de repos : 5 min

Préparation de la recette :

• Épluchez et équeutez les asperges.

• Ébouillantez-les 1 min.

• Rafraîchissez-les et découpez-les en petits morceaux.

• Coupez le saumon en petits cubes et mélangez avec les asperges.

• Ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive.

• Salez.

• Poivrez.

• Laissez reposer 5 min au frais.

• Dégustez avec du pain grillé.

• Bon appétit !